PARA COMEÇAR

• EDAMAME NO MOLHO TERIYAKI & GENGIBRE
• CROSTINI DE COGUMELOS COM OVO DE CODORNA
• ESPIROPAPAS COM SAL, ALECRIM & MOLHO DE ALHO [DON´T WORRY, BAFO ZERO]
• BURRATA CREMOSA TOMATINHOS CEREJA
• QUEIJO COALHO COM GOIABADA PICANTE
• PASTEIZINHOS: PORÇÃO DE CARNE OU DE QUEIJO
• TACO NORDESTINO: TAPIOCA SUFLADA COM CARNE SECA, VINAGRETE, QUEIJO COALHO E MANTEIGA DE GARRAFA
• PASTEIZINHOS: PORÇÃO DE CARNE OU DE QUEIJO
• STEAK TARTARE
• COXINHA DE PATO COM GELÉIA DE LARANJA & GELÉIA DE PIMENTA [MUST TRY!]
• CEVICHE COM CRISPY DE BATATA DOCE
• CAMARÃO CROCANTE NO FLOCO DE ARROZ COM SALSA DE PIMENTA & LIMÃO
• [ALOHA!] POKE: PRATO HAVAIANO A BASE DE SALMÃO CRU MARINADO• EDAMAME NO MOLHO TERIYAKI & GENGIBRE                                                                                       

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PARA ACOMPANHAR

• CESTINHA DE TORRADAS COM MANTEIGA ARTESANAL COM TOMILHO

PARA JANTAR

• SALADA DE FOLHAS FRESCAS COM MELÃO E PARMA COM MOLHO DE MOSTARDA, MEL & LARANJA [DIETA…MODE ON]
• OFFICINA PULLED PORK: SANDUÍCHE DE PERNIL ASSADO COM MAIONESE DE ALHO, SALADA DE REPOLHO ROXO AGRIDOCE NO PÃO DE BRIOCHE COM BATATAS RÚSTICAS
• MEDALHÃO DE MIGNON COM MANTEIGA DE ERVAS & TAGLIATELE FRESCO
• CARRÉ DE CORDEIRO COM PURÊ DEFUMADO DE BATATA, EMULSÃO DE HORTELÃ & CROCANTE DE QUINOA
• ESPAGUETE A CARBONARA
• ATUM SELADO COM CROSTA MISTA DE GERGELIM, FETTUCCINE DE PUPUNHA & EMULSÃO DE WASABI
• RISOTO DE LIMÃO SICILIANO, MASCARPONE & AMÊNDOAS DOURADAS
• NHOQUE DE MANDIOQUINHA COM FONDUTA DE PARMESÃO & CRISPY DE ALHO PORÓ

PARA ADOÇAR

• S’MORES [HAPPINESS: ONLY REAL WHEN SHARED]
• FONDUE DE DOCE DE LEITE NA LATA DE LEITE CONDENSADO [SOOOOO GOOD!]
• CHOCO PIE & ICE CREAM [IN A WAY YOU’VE NEVER SEEN BEFORE]
• CREME BRULÈE [ON FIRE!]

NOSSOS NOVOS DRINKS

• SAVE WATER…DRINK ME   [Vodka Ketel One em infusão de Earl Grey Tea, Pisco Rica-Rica, toque de Sherry Dry]
• BETTER THAN SEX   [Tequila Jose Cuervo Silver em infusão de Pimentas, Purê de Frutas Vermelhas, Shrub de Maçã com Gengibre, Tintura de Cardamomo & Laranja]
• SOPHIA LOREN   [Limoncello da Casa, Suco de Limão, Xarope de Açúcar & Erva Doce, Aquafaba]
• EL TINTO DE VERANO   [Vermute Tinto em infusão de Cítricos, Soda de Limão com Especiarias]
• BULLEIT IN MY HAND   [Bulleit Bourbon, Vinho Rosé em infusão de Pimenta Sichuan & cardamomo, Ácido Cítrico, Xarope de Açúcar Demerara, Redução de Aceto Balsâmico com Morango & Pera, Tintura de Cardamomo]
• MADE IN BRAZIL   [Amazzoni Dry Gin, Tintura de Pimenta Sichuan & Cardamomo, Ácido Citrico, Xarope de Açúcar Demerara, Aquafaba]
• ACQUAGLIO COCKTAIL   [Amazzoni Dry Gin, Vermute Tinto em infusão de Laranja, Sherry Dry, Gotas de Alho Negro]
• WELCOME TO THE JUNGLE   [Amazzoni Dry Gin, Xarope de Açúcar Demerara, Solução de Ácido Cítrico, Tintura de Tangerina]
• EAU DE GIN   [Tanqueray London Dry Gin, Earl Grey Tea infusionado em Capim Limão, Água Tônica aromatizada com Água de Laranjeira & Tintura de Chai]
• RITA, THE BITTERSWEET   [Tequila Jose Cuervo Silver, redução de Aceto Balsamico com Pera & Morango, Xarope de Açúcar Demerara, Tintura de Tangerina, Espuma Citrica]
• BEHIND THE BARS   [Pisco Rica-Rica, Sherry Dry, Suco de Limão, Xarope de Açúcar]
• MIND BLOWING   [Vermute Dry, Cynar, Purê de Maracujá, Hortelã]

NOSSOS BEST SELLERS

• MOSCOW MULE   [Vodka, suco de Limão, Xarope de Açúcar, Espuma de Gengibre]
• BLURRY   [Vodka Berry-Açaí, Abacaxi, Infusão de Hibisco e Limão, Purê Abacaxi]
• THE LADY IS A TRAMP   [Frutas Vermelhas, Vodka de Manga, Suco de Cranberry, Suco de Limão, Tabasco e Xarope de Açúcar]
• BOTANIC*   [Vodka, Vodka em Infusão de Limão Siciliano, Infusão de Hibisco, Licor Cherry Brandy, Suco de Limão, Xarope de Açúcar & Espuma de Capim Limão] *Drink Campeão do Premio Bom Gourmet/2016
• 5800 WATTS   [Vodka em infusão de Limão Siciliano, Xarope de Açucar em infusão de Cacau e Baunilha, Chá de Hibisco, Suco  de Limão, Espuma de Capim Limão e Alecrim]
• HARLEY QUINN   [Grey Goose La Poire, Dashes de Ácido Cítrico, Xarope de Sauvignon Blanc e Demerara, Água Tônica, Algodão Doce]
• ST. GERMAIN FIZZ   [Licor St. Germain, Suco de Limão Siciliano, Terrana Brut & Folha de Hortelã]
• HUGO #2   [Licor de Elderflower, Terrana Brut, Água Carbonatada, Folhas de Hortelã & Orange Cream Citrate Bitters]
• BASIL MINT SPRITZ*   [Tanqueray, Xarope Artesanal de Maçã e Limão, Manjericão & Hortelã] *Drink Campeão do Cocktail Journey/Brasil 2015

• TANQUERAY SALT & PEPPER   [Gin Tanqueray, Suco de Limão, Xarope de Açúcar, Sal & Pimenta]
• CARMEN SANDIEGO*   [Tequila Jose Cuervo Silver, Redução de Aceto Balsâmico Tinto com Laranja Kinkan em Infusão de Triple Sec Artesanal, Suco de Limão & Xarope de Açúcar] *Drink Finalista do Campeonato Dons of Tequila/2015
• SMOKED PISCO SOUR   [Pisco, Sour de Limão Siciliano, Bitter deCardamomo, Bitter de Cacau & defumação em Smoking Gun]
• ORLANDO   [Bulleit Bourbon, Suco de Gengibre, Suco de Limão Siciliano, Xarope de Açúcar, Orange Cream Citrate Bitters & Água Tônica]
• OLD HICKORY #2   [Carpano Classico, Noilly Prat Dry, Sherry Fino, Orange Bitters]
• FROST MOJITO   [Rum Branco, Suco de Hortelã e Limão, Xarope de Açúcar, Hortelã in Natura & Gelo Picado]

NOSSOS CLÁSSICOS

• HANKY PANKY   [Gin Tanqueray, Martini Rosso, Fernet Branca]
• GIMLET   [Gin Tanqueray, Suco de Limão, Xarope de Açúcar]
• BRAMBLE   [Vodka, Purê de Frutas Vermelhas, Suco de Limão]
• SBAGLIATO   [Martini Rosso, Campari, Terrana Brut]
• REVERSE MANHATTAN   [Martini Rosso, Buillet Bourbon, Tintura de Cardamomo, Sherry Fino]
• PENICILLIN   [Scotch Whisky 12 Anos, Xarope de Mel, Suco de Limão & Gengibre]
• CUBA LIBRE   [Rum Branco, Coca-Cola & Limão]
• DAIQUIRI   [Rum Branco, Suco de Limão & Xarope de Açúcar]

NOSSOS GIN & TÔNICA

• AMAZZONI G&T   Amazzoni Dry Gin, Coentro, Banana & Água Tônica aromatizada com Água de Flor de Laranjeira]
• OFFICINA G&T   [Gin Tanqueray, Grapefruit, Limão Siciliano, Tintura de Hibisco & Água Tônica]
• ELDERFLOWER G&T   [Gin Tanqueray, Licor St. Germain, Hortelã, Limão & Água Tônica]
• ROSÉ QUARTZ G&T**   [Gin Tanqueray, Redução de Vinho Rosé e Limoncello, Zimbro, Manjericão & Água Tônica] *Drink Campeão do Cocktail Journey/Brasil 2016                                                                                     *Drink Campeão do Prêmio Bom Gormet/2017

SIM…NÓS TEMOS CACHAÇA!

• NOSSO TIKI   [Cachaça Weber Haus Amburana, Rum Bacardi Carta Branca, Aperol, Amaretto, Suco de Cranberry, Suco de Limão, Xarope de Açúcar, Bitters]
• ALABAMA   [Cachaça Weber Haus Amburana, Purê de Maracujá, Xarope de Açúcar, Suco de Limão, Suco de Capim Limão]
• TERRA BRASILIS   [Cachaça Weber Haus Amburana, Xarope de Açúcar, Suco de Limão, Toque de Vinho Tinto]

 

QUE TAL UM SHOT?

•STAIRWAY TO HEAVEN   [Combo de 3 Shots] 

VAMOS COMPARTILHAR UM DRINK?

• SANGRIA   [Mix de Frutas Picadas, Refrigerante de Limão, Licor Triple Sec, Vinho Branco ou Tinto, Especiarias]

NOSSOS COQUETÉIS SEM ÁLCOOL

• SHIRLEY TEMPLE   [Grenadine, Ginger Ale]
• OFF COCKTAIL   [Suco de Limão, Manjericão, Maçã Verde, Ginger Ale]
• VIRGIN MOJITO   [Suco de Limão, Hortelã, Xarope de Açúcar, Club Soda]

officina_1ano (62)NOSSOS VINHOS

ESPUMANTE . BRASIL
• TERRANA BRUT
• TERRANA BRUT ROSÉ

VINHOS . ARGENTINA
• PORTILLO SAUVIGNON BLANC
• PORTILLO ROSÉ DE MALBEC
• PORTILLO MALBEC
• PORTILLO PINOT NOIR

NOSSAS CERVEJAS

• WAY BEER APA
• WAY BEER AMBURANA LAGER
• WAY BEER IRISH RED 
• WAY BEER AVELÃ PORTER
• HEINEKEN 
• SOL PREMIUM 

 

SEM ÁLCOOL

• ÁGUA MINERAL SEM/COM GÁS
• REFRIGERANTES
• SUCOS DE LARANJA OU LIMÃO
• CAFÉ ESPRESSO

TODOS OS PRODUTOS AQUI APRESENTADOS PODEM SER ALTERADOS SEM AVISO PRÉVIO. NÃO PERMITIMOS A ENTRADA OU CONSUMO DE QUALQUER TIPO DE ALIMENTO OU BEBIDA QUE NÃO SEJA FORNECIDA E PRODUZIDA PELO OFFICINA RESTÔ.BAR EM NOSSO ESTABELECIMENTO. PARA COMEMORAÇÕES E RESERVAS A PARTIR DE SEIS PESSOAS, POR FAVOR ENTRE EM CONTATO POR E-MAIL, POR INBOX DO NOSSO FACEBOOK, DIRECT DO NOSSO INSTAGRAM OU POR TELEFONE (41) 3402-0984 DE SEGUNDA A SÁBADO A PARTIR DAS 18H.